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Plateau du Mois - Poisson

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Sablé de parmesan à l’encre de seiche, crème à l’aneth, dés de saumon fumés infusés à la betterave

Pavé de saumon rôti et tagliatelles aux courgettes, Mille feuilles de légumes méridionales

Tartelette au chocolat, Tuile au grué de cacao

Canelé maison et petit pain individuel

Couverts bambou

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23,00€ HT

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