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Le Merlu

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Sablé parmesan pavot, tapenade d’artichauts, artichauts barigoules 

Filet de merlu, voile de mandarine, Salade de fenouil à l’orange 

Dacquoise à la noix de coco, crémeux mangue Alphonso, citron jaune & bavaroise coco 

Canelé maison et petit pain individuel

Couverts bambou

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