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Les pièces salées froides

(Plateau de 42 pièces)

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Le Bœuf : Tartare de Bœuf iodé

La Volaille : Volaille basquaise, épices & poivron coloré

Le Saumon : Cubisme de saumon au gin bordelais

La Paella : Paella revisitée, chips de chorizo

Le Brebis : Cheesecake au fromage de brebis, mendiants

Opportunité du marché

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